Restaurants
Montréal, véritable carrefour gastronomique, regorge de trésors culinaires où chaque adresse est une invitation au voyage des sens. Que vous soyez amateur de cuisine raffinée, de plats réconfortants ou d’expériences immersives, ces 7 restaurants sélectionnés promettent de sublimer vos sorties gourmandes.
1. Dorsia – L’élégance italienne revisitée
📍 1472 rue Crescent, Montréal
restaurantdorsia.com
Avec son ambiance chic et feutrée, Dorsia redéfinit la cuisine italienne contemporaine. De l’entrée au dessert, chaque assiette est soignée et généreuse, avec un souci du détail qui séduit autant les papilles que les yeux. Mention spéciale pour leurs pâtes fraîches maison et leur carte de cocktails créative, parfaite pour les soirées sophistiquées au cœur du centre-ville.
2. PALMA – Le glamour à la méditerranéenne
📍 104 St-Paul St W, Montréal
PALMA est un véritable oasis de style et de saveurs. Son décor inspiré des palaces balnéaires donne le ton : ici, on savoure l’exotisme et le raffinement. À la carte ? Des plats aux accents méditerranéens servis dans une ambiance festive, avec DJ sets en soirée. Idéal pour une sortie chic entre amis ou une célébration.
3. Hidden Fish – L’art du sushi omakase
📍 1475 rue Bishop, Montréal
sushihiddenfish.ca
Derrière une porte discrète du centre-ville se cache un joyau pour les amateurs de sushis. Hidden Fish propose une expérience omakase où le chef sélectionne pour vous une série de bouchées exceptionnelles. Poisson ultra-frais, techniques japonaises de haut niveau et ambiance intime : un pur moment d’exception.
4. Mama C – Le goût authentique des Caraïbes
📍 614 rue Notre-Dame Ouest, Montréal
mamacrestaurant.com
Mama C, c’est une véritable bouffée de chaleur tropicale en plein Montréal. Ce restaurant caribéen célèbre la culture créole avec des plats savoureux, épicés et généreux, servis dans une ambiance conviviale et colorée. Ne passez pas à côté de leur jerk chicken et de leurs cocktails envoûtants !
5. Damas – Un voyage raffiné au cœur de la Syrie
📍 1201 avenue Van Horne, Outremont
damas.ca
Référence incontestée de la cuisine du Moyen-Orient à Montréal, Damas vous transporte avec ses mezzés, grillades parfumées et plats traditionnels syriens magnifiés. Le cadre somptueux, les épices envoûtantes et l’hospitalité du service font de chaque repas une expérience inoubliable.
6. September Café – L’escale surf et brunch
📍 2471 rue Notre-Dame Ouest, Montréal
septembersurf.com
Ambiance californienne et esprit surf règnent chez September Café, une adresse branchée parfaite pour les amateurs de brunch et de cafés stylés. On y retrouve une cuisine simple mais gourmande : toasts à l’avocat, sandwichs bien garnis et pâtisseries maison, le tout servi avec un café soigneusement torréfié.
7. Shay – Fusion levantine et flair moderne
📍 161 rue Saint-Paul Ouest, Montréal
shaymtl.com
Shay allie avec brio tradition et modernité. Inspirée des saveurs du Liban et du Levant, la carte offre des plats à partager, des grillades parfumées et des mezzés raffinés dans un décor moderne et chaleureux. L’endroit parfait pour un souper vibrant entre amis, avec une ambiance animée et une belle carte de vins.
